Această tocană consistentă este plină de arome proaspete. Fascinant de cât de bine se îmbină boabele de fasole cu plantele aromatice, toate dansând într-un magnific al aromelor, îmbrățișate de sosul de roșii cu busuioc proaspăt.
Caldă, atât de potrivită pentru acest sezon. O puteți servi lângă orez, quinoa sau pur și simplu cu felii de pâine prăjită.
Fasolea este un aliment bogat în nutrienți și o sursă excelentă de proteine, fibre și antioxidanți.
Tocană toscană
Ingrediente
- 600g fasole de unt (folosesc Biona, varianta de fasole deja fiartă)
- 400g roșii decojite (folosesc Biona)
- 400g roșii cherry (folosesc Biona)
- 1 ceapă roșie
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură cimbru uscat
- 1 lingură rozmarin uscat
- cateva fire de busuioc proaspăt
- sare și piper
- ulei de măsline
Indicații
- Pune o tigaie pe foc cu puțin ulei de măsline.
- Adaugă ceapa, usturoiul, cimbrul, rozmarinul și puțină sare. Lasă la gătit pentru aproximativ 5-10 minute.
- Când ceapa este moale, adaugă roșiile decojite, roșiile cherry și fasolea. Amestecă bine totul.
- Când începe să fiarbă, dă focul la minim și lasă să scadă lichidul pentru aproximativ 10-15 minute.
- Adaugă piper și busuioc proaspăt.
Rețeta noastră Tocană toscană este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
CategoriesPrânz
