T

Tocană cu linte și roșii

O tocană care conține în principal linte și roșii, consistentă, dar îndrăzneață prin textură și gust. O rețetă rapidă pentru o seară din mijlocul săptămânii.

Ne place să o servim caldă cu mult piper și fulgi de roșii. 

Tocană cu linte și roșii

Ingrediente

  • 200g linte roșie 
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 250g roșii cherry 
  • 1 lingură pudră de turmeric 
  • jumătate lingură coriandru măcinat 
  • 1 lingură pudră de curry 
  • jumătate lingură scorțișoară 
  • sucul de la un lime 
  • 2 linguri pastă miso de orez (folosim Clearsping) 
  • 400ml lapte de cocos (folosim Biona) 
  • o mână plină de spanac 
  • 100-200ml lapte de migdale 
  • puțină sare 
  • ulei de măsline 

Indicații


  1. Pune o tigaie pe foc mediu cu puțin ulei de măsline. Când este caldă, adaugă ceapa, usturoiul și puțină sare, gătind pentru 5 minute. 
  2. Adaugă condimentele: turmeric, coriandru, curry și scorțișoara. Pune roșiile și gătește pentru 10 minute.
  3. Pune lintea, pasta miso, laptele de cocos și sucul de la lime. Amestecă bine la început și lasă la fiert pentru 25 de minute, amestecând apoi ocazional. Dacă tocana devine foarte groasă adaugă puțin lapte de migdale, până când lintea este moale.
  4. Când lintea este moale, adaugă spanacul și laptele de migdale. Amestecă și mai lasă pe foc câteva minute. 


Rețeta noastră de Tocană cu linte și roșii este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.

CategoriesFără categorie

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.