P

Praline cu unt de migdale

Praline cu unt de migdale

Au o formă perfectă, inexplicabilă la prima vedere… doar le pregătim acasă și nici nu avem instrumente speciale pentru a fi turnat cumva ciocolata. Pentru a elimina misterul, forma e dată de curmala din interior, ciocolata învelind-o foarte frumos.

Te previn, însă. Aceste praline provoacă dependență. Atunci ai încă o opțiune: să le oferi cadou prietenilor; cu siguranță îi vei suprinde cu acestea curmale umplute cu unt de migdale. 

Fulgii de sare de deasupra completează foarte bine pralinele noastre.

Praline cu unt de migdale

Ingrediente

  • 10 curmale medjool 
  • 3 linguri unt de migdale
  • 60g unt de cacao
  • 3 linguri pudră de cacao
  • 4 linguri sirop de curmale
  • fulgi de sare (folosim Maldon)

Indicații

  1. Pune la foc mediu o oală cu untul de cacao, pudra de cacao și siropul de curmale. Amestecă până când untul de cacao este topit și are consistența de ciocolată topită. 
  2. Taie fiecare curmală pe mijloc și umple fiecare jumătate de curmală cu unt de migdale. 
  3. Lipește câte două jumătăți, formând o curmală întreagă și dă-o prin compoziția rezultată la pasul 1. Repetă procesul până când termini toate curmalele. 
  4. Pune câțiva fulgi de sare deasupra și pune curmalele la frigider pentru 1 oră. 


Poți înlocui sosul de ciocolată din rețetă cu topirea unei tablete de ciocolată neagră, vegană. Doar rupe-o în bucăți mici și pune-o într-o oală cu puțin ulei de cocos, la foc mediu și topește-o. 

Rețeta noastră de Praline cu unt de migdale este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten, lactoză și zahăr, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos. 

CategoriesFără categorie

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.