Clătitele astea sunt ușoare, pufoase, cu o aromă simplă de banane. Servite cu un topping de banane feliate și sirop de arțar, sunt perfecte pentru micul dejun. Sunt excelente în weekend, dar dacă găsești 20 minute pentru ele, le poți face și în timpul săptămânii.
Ne plac cu mult sirop de arțar, dar sunt bune și cu sirop de orez sau de curmale.
Clătite cu banane
Ingrediente
- 100g ovăz
- 200ml lapte de migdale
- 80g migdale măcinate
- 2 banane pisate
- 2 linguri sirop de arțar
- 2 linguri semințe de chia
- 2 linguri scorțișoară
- 1 lingură ulei de cocos (pentru tigaie)
Indicații
- Pune ovăzul într-un robot de bucătărie și mixează până se face făină.
- Pune făina rezultată într-un bol împreună cu migdale măcinate, scorțișoara și semințele de chia. Amestecă bine.
- Adaugă bananele, laptele și siropul de arțar, amestecând bine.
- Lasă compoziția să stea pentru 15 minute.
- Pune o tigaie la foc mediu și adaugă ulei de cocos.
- După ce tigaia ajunge la temperatura de gătire, adaugă compoziția cu ajutorul unei linguri, făcând un cerc.
- Lasă compoziția să se rumenească, neatingând-o pentru 3 minute.
- Întoarce clătita și las-o pe cealaltă parte pentru 2 minute, repetând procesul până se termină compoziție.
- Adaugă orice topping dorești, banana, sos de ciocolată, sirop de arțar, de curmale sau orez.
Rețeta noastră de Clătite cu banane este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
CategoriesMic dejun
Mică sugestie, pentru cei ce nu au sirop de arțar, în blender se pot pune bananele (ca să nu le mai pisăm manual) cu laptele și 4,5 curmale ce vor forma o pastă pe care o amestecăm cu restul compoziției.