Ideale toamna pentru a începe weekend-ul în cel mai delicios mod. Pufoase, acrișoare de la zmeură, cu un strat cald de ciocolată topită deasupra. Sunt magnifice.
Le poți servi și cu sirop de orez și zmeură proaspătă.
Clătite cu zmeură
Ingrediente
- 300g făină cu agent de creștere (am folosit Doves Farm)
- 50g făină de ovăz
- jumătate lingură semințe de chia
- 2 linguri ulei de cocos topit; puțin extra pentru a găti clătitele
- 1 lingură sirop de arțar
- 400ml lapte de cocos
- o mână plină de zmeură proaspătă
Indicații
- Pune toată ingredientele (mai puțin zmeura) într-un bol și amestecă bine.
- Odată ce compoziția este formată, adaugă și zmeura proaspătă.
- Pune o tigaie pe foc mediu cu puțin ulei de cocos.
- Când tigaia este caldă, adaugă câte-o lingură din compoziție și gătește fiecare clătită aproximativ 3-4 minute pe o parte și 2-3 minute pe cealaltă parte.
- Repetă procesul până când termini compoziția.
Rețeta noastră de Clătite cu zmeură este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
