Clătite fără zahăr, îndulcite de fructele care se adaugă în compoziție și, poate, cu puțin sirop de curmale… asta dacă insiști. Trebuie să mai știi că unul dintre plusurile acestei rețete este că poți înlocui ingredientele cu ce ai prin frigider: untul de migdale se poate înlocui cu unt de arahide sau caju, fructele la fel. Noi folosim mango pentru gustul lui dulce-acrișor.
Este important să nu întorci clătită prea devreme în tigaie. Așteaptă până compoziția devine fermă.
Clătite cu fructe și unt de migdale
Ingrediente
- 2 banane
- 1 mango
- 150g afine
- 240g ovăz
- 1 lingură semințe de chia
- 3 linguri unt de migdale
- 3 linguri ulei topit de cocos
- 100ml apă
Indicații
- Blenduie într-un robot de bucatarie banana, mango, ovăzul, semințele de chia, 2 linguri de ulei topit de cocos, untul de migdale și apa. Blenduie câteva minute până compoziția este netedă.
- Transferă compoziția într-un bol și adaugă afinele.
- Lasă compoziția să stea pentru 10 minute.
- Unge tava cu o lingură de ulei de cocos.
- Când tava este închisă, pune cu o lingură compoziția și gătește pentru 3 minute, după care întoarce pe cealaltă parte până când clătita este rumenă.
- Repetă procedeul până se termină compoziția.
Rețeta noastră de Clătite cu fructe și unt de migdale este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten, lactoză și zahăr, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
