Un bol de budincă cu gust și aromă de copilărie. Există un rafinament aparte în budinca de orez: dulce, catifelată, alături de gustul compotului de mere și zmeură care întregește combinația cu un gust puțin acrișor.
Compotul acesta merge foarte bine în această combinație, dar poate fi la fel de bun împreună cu porridge, ca topping pentru clătite, toast cu unt de migdale…
Budincă de orez cu compot de mere și zmeură
Ingrediente
- 200g orez de budincă (folosesc Biona)
- jumătate linguriță scorțișoară
- 1 lingură vanilie
- 600ml lapte de cocos
- sucul de la o portocală
Pentru compot:
- 2 mere
- 100g zmeură congelată
- jumătate lingură scorțișoară
- 2 linguri sirop de arțar
- sucul de la o portocală
Indicații
- Curăță merele și taie-le în bucăți mici. Pune-le într-o oală, la foc mic, alături de celelalte ingrediente. Amestecă din când în când, să nu se ardă.
- Gătește compotul pentru aproximativ 15 minute.
- Pentru budincă, pune toate ingredientele într-o oală și gătește orezul conform ambalajului, amestecând din când în când.
Rețeta noastră de Budincă de orez cu compot de mere și zmeură este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
CategoriesMic dejun
