Aromă de hrișcă prăjită, migdale caramelizate, mere coapte și gust dulce-acrișor de la zmeură.
Minunată cu o lingură mare de iaurt de cocos sau înghețată.
Plăcintă cu mere și zmeură
Ingrediente
- 200g făină de migdale
- 130g făină de hrișcă
- jumătate lingură bicarbonat de sodiu (folosesc Doves Farm)
- 1 lingură pudră de cacao
- puțină sare
- 160ml sirop de arțar
- 50ml lapte de migdale
- 50g piure de mere
- apa de la o conservă de năut, de 200g
- 2 mere roșii
- o mână plină de zmeură proaspătă
Indicații
- Încălzește cuptorul la 180C, funcția ventilație.
- Tapetează o tavă rotundă cu hârtie de copt.
- Într-un bol amestecă făina de hrișcă, făina de migdale, pudra de cacao și sarea. Amestecă bine până când toate sunt integrate.
- Peste ingredientele uscate adaugă laptele de migdale, siropul de arțar, apa de năut și amestecă bine.
- Pune compoziția rezultată în tavă.
- Taie merele în jumătăți de lună și pune deasupra compoziției. Lângă merele tăiate pune și o mână de zmeură.
- Pune la cuptor pentru aproximativ 50 de minute.
- Las-o să se răcească puțin înainte de a o scoate din tavă.
Rețeta noastră de Plăcintă cu mere și zmeură este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
CategoriesDeserturi
