T

Turtă dulce cu ghimbir

Această rețetă este o reinterpretare a rețetei pe care o făceam cu mama când eram mică. Bucătăria mirosea fascinant a scoțișoară, siropul de coniac pe care îl foloseam și coaja de portocală care se vedea deasupra pe fiecare turtă dulce. Varianta aceasta este una foarte ușor de pregătit, care umple bucătăria de zâmbetele celor mici care pot ajuta la această rețetă, iar condimentele din ea parfumează casa.

O pregătești înainte de Crăciun și o ai pe toată perioada Sărbătorilor.

Turtă dulce cu ghimbir

Ingrediente

  • 450g făină cu agent de creștere (folosesc Doves Farm)
  • 200g zahăr brun
  • 125g ulei de cocos
  • 3 linguri sirop de arțar
  • 1 plic condimente pentru turtă dulce de la Lecker’s (dacă nu găsești condimentul acesta, poți pune jumătate lingură ghimbir și 1 lingură scorțișoară)

Indicații

  1. Pune într-o oală zahărul împreună cu siropul de arțar și 5 linguri de apă și dă la foc pentru a fierbe, până când se topește zahărul. În acest moment pune condimetele, amestecă bine și ia de foc.
  2. Peste amestecul fierbinte, pune uleiul de cocos și amestecă bine până se topește.
  3. Adaugă făina și frământă 2-3 minute. Pune aluatul într-o oală acoperită și lasă-l la rece pentru 15 minute.
  4. Încălzește cuptorul la 225 C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
  5. Pune puțină făină pe masa de lucrul și pune aluatul. Taie-l în 4 bucăți și întinde cu ajutorul sucitorului fiecare bucată, aproximativ 2-3 cm. Cu cât va fi mai gros aluatul cu atât mai pufoasă va fi turta dulce.
  6. Cu ajutorul formelor preferate, decupează aluatul și transferă formele rezultate, cu o spatulă, pe tava tapetată cu hârtie de copt.
  7. Pune la cuptor pentru 5 minute.
  8. Pentru a decora, topește o ciocolată și fă modelele preferate.


Rețeta noastră de Turtă dulce cu ghimbir este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.

CategoriesDeserturi

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.