S

Spaghete cu mazăre, roșii uscate și spanac

Inspirată din cea mai simplă rețetă de spaghete, spaghete cu usturoi și ardei, însă adaptată la ceea ce nouă ne place, adăugând mazăre, roșii uscate, semințe de pin și spanac. A fost un success în casa noastră.  

Îmi amintesc cooktail-ul de arome pe care o rețetă atât de simplă a reușit să-l creeze, parfumându-mi bucătăria timp de câteva ore.       

Spaghete cu mazăre, roșii uscate și spanac

Ingrediente

  • 200g mazăre 
  • 200g roșii uscate 
  • 200g spaghete 
  • 50g semințe de pin 
  • 200g spanac proaspăt 
  • 4 căței de usturoi 
  • 1 ardei chili
  • puțin ulei de măsline
  • sare și piper 

Indicații

  1. Pune la foc mediu o oală cu apă și puțină sare.
  2. Adaugă spaghetele și mazărea și fierbe pentru aproximativ 12 minute. Spaghetele pe care le folosesc eu sunt gata în aproximativ 12 minute. Pentru mazăre sunt suficiente 8 minute. 
  3. Prăjește semințele de pin într-o tigaie în jur de 3 minute, până când sunt rumene. 
  4. Taie roșiile uscate în bucăți mari, scoate semințele de la ardeiul chili și taie mărunt usturoiul. 
  5. Când spaghetele și mazărea sunt fierte, elimină apa și scurge-le bine.
  6. Pune o tigaie pe foc cu puțin ulei de măsline, chili și usturoi și gătește pentru 2-3 minute. 
  7. Adaugă spaghetele, mazărea, roșiile tăiate, semințele de pin, sare și piper. 
  8. Amestecă totul bine și gătește pentru aproximativ 5 minute.


Rețeta noastră Spaghete cu mazăre, roșii uscate și spanac este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.

CategoriesPrânz

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.