Pe lângă faptul că parfumează întreaga casă atunci când e la cuptor, acest brownie este și foarte sănătos… și foarte delicios. Este puțin crocant la exterior, dar soft la interior, cu bucăți de ciocolată care doar adaugă la gustul minunat.
Este între preferatele mele și de fiecare dată încerc să schimb ceva, să mai adaug ceva la rețetă pentru a obține gustul perfect. Vă las mai jos varianta cea mai nouă a rețetei perfecționate în timp.
De Paști stă demnă în mijlocul mesei, printre celelalte bunătăți.
Brownie cu ciocolată
Ingrediente
- 200g făină simplă (folosesc fără gluten de la Orgran)
- 200g zahăr de cocos
- 100g migdale măcinate
- 4 linguri pudră de cacao
- 1 lingură semințe de chia
- 200ml lapte de migdale
- 100g ulei de cocos topit
- 250g ciocolată neagră (75% cacao)
Indicații
- Amestecă semințele de chia într-un bol cu 4 linguri de apă. Lasă să stea pentru 10 minute.
- Încălzește cuptorul la 180 C, funcția ventilație.
- Într-un bol amestecă făina, zahărul de cocos, migdalele măcinate și cacao pudră.
- Pune peste ingredientele uscate, laptele, uleiul topit și amestecul de chia. Amestecă bine.
- Taie ciocolata bucăți și pune-o în compoziție.
- Pune compoziția în tavă și dacă dorești poți pune și câteva bucăți de ciocolată deasupra.
- Lasă la cuptor pentru aproximativ 35 de minute.
Rețeta noastră de Brownie cu ciocolată este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
