Dovleacul plăcintar și stafidele îi dau gustul minunat. În plus, este crocantă la exterior, cu o consistență puțin gumoasă la interior. Ansamblul o face foarte lipicioasă pentru degetele pofticioșilor, care fac ce fac și nu se pot desprinde de ea… până e gata. Fiind consistentă, poate fi o alegere bună pentru micul dejun, dar este totuși un desert.
Ne place cu sirop de curmale, unt de migdale sau simplă.
Pâine dulce cu dovleac
Ingrediente
- 400g piure de dovleac
- 250g făină cu agent de creștere (folosesc Orgran)
- 200g zahăr de cocos
- 1 lingură scorțișoară
- jumătate lingură nucșoară
- 4 linguri lapte de migdale
- 3 linguri ulei de cocos topit
- 100g stafide
Indicații
- Încălzește cuptorul la 180C, cu ventilare.
- Pune hârtie de copt într-o tavă de cozonac.
- Într-un castron amestecă făina, zaharul, nucșoara și scorțișoara.
- Adaugă piureul de dovleac, laptele de migdale și uleiul de cocos, amestecând bine.
- Pune compoziția în tavă și gătește pentru 50 de minute.
- După cele 50 de minute, scoate tava și verifică dacă aluatul este copt. Dacă încă nu este gata, mai lasă tava la cuptor pentru încă 10 minute.
- Când este gata, lasă la răcit.
Rețeta noastră de Pâine dulce cu dovleac este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
CategoriesMic dejun
