S

Salată de quinoa cu ardei și sos de lămâie

O farfurie colorată, cu textură, absolut delicioasă. Ușor de pregătit, doar puse toate împreună și rezultatul este un magnific.     

Ne place alături de humus sau cremă de porumb cu chili.

Salată de quinoa cu ardei și sos de lămâie

Ingrediente

  • 100g quinoa
  • 1 ardei galben 
  • 1 ardei roșu
  • o mână plină de pătrunjel 
  • o mână plină de migdale
  • o mână plină de semințe de floarea soarelui 
  • o mână plină de rucola
  • sucul de la o lămâie 
  • 1 lingură de tahină
  • puțin ulei de măsline 
  • câțiva fulgi de chili 
  • sare
  • piper

Indicații

  1. Gătește quinoa conform instrucțiunile de pe pachet. După ce este gătită, pune-o într-un bol.
  2. Adaugă ardeii tăiați, pătrunjelul, migdalele tăiate, semințele de floarea soarelui, rucola și amestecă bine.
  3. Într-un bol amestecă sucul de lămâie, puțin ulei de măsline, tahină, sare, piper și amestecă bine dressing-ul.
  4. Pune dressing-ul peste salată și amestecă bine. Deasupra pune fulgi de chili. 


Rețeta noastră de Salată de quinoa cu ardei și sos de lămâie este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.

CategoriesCină

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.