O nouă rețetă reușită dintr-o greșeală. Am greșit cantitatea de unt de arahide și mi-au ieșit niște biscuiți mai buni decât aveam în plan să fie. Și am învățat ceva: în bucătărie totul este despre a fi prezent, despre a vedea lucrurile altfel, atunci când par să nu fie tocmai așa cum le credeai.
Îi servesc cu alune de pădure și ciocolată.
Biscuiți cu unt de arahide și alune
Ingrediente
- 140g unt de arahide moale
- 2 linguri pline ulei de cocos topit
- 200g zahăr de cocos
- 100ml lapte de migdale
- 200g făină cu agent de creștere (Orgran)
- 50g migdale
- 200g ciocolată neagră topită (folosesc cu 70% cacao)
Indicații
- Încălzește cuptorul la 190 C, funcția ventilație.
- Într-un bol amestecă bine zahărul de cocos cu făina.
- Adaugă peste untul de arahide, laptele de migdale și uleiul de cocos topit. Amestecă bine toată compoziția.
- Modelează biscuiții și pune-i în tavă.
- Bagă tava la cuptor pentru 10 minute.
- Scoate tava din cuptor și lăsă biscuiții puțin la răcit.
- Dacă dorești să pui deasupra ciocolată, topește ciocolata la foc mediu și pune-o din loc în loc.
- Adaugă peste ciocolată bucăți tăiate mărunt de alune.
Rețeta noastră de Biscuiți cu unt de arahide și alune este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
CategoriesDeserturi
