Uneori nimic nu este mai confortabil și mai delicios decât un bol cu paste și jackfruit. Jackfruit-ul este special, nu doar datorită texturii sale incredibile, ci și pentru abilitatea sa de a se transforma ca și gust, lângă condimentele potrivite.
Le poți servi cu câțiva fulgi de roșii uscate și piper.
Paste cu jackfruit
Ingrediente
- 1 ceapă roșie
- 3 căței de usturoi
- 450g jackfruit
- 2 linguri pastă de roșii
- 2 linguri pastă harissa
- 1 linguri chimen
- 1 lingură fulgi de chili
- 1 lingură boia
- 1 lingură ulei de măsline
- sare
Indicații
- Usucă bine jackfruit-ul (din borcan).
- Pune pastele la fiert.
- Într-o tigaie, pune ceapa și usturoiul tăiate mărunt, împreună cu puțin ulei de măsline și sare, gătindu-le pentru aproximativ 5 minute, până când sunt moi.
- Adaugă condimentele și mai gătește pentru 3 minute.
- După, adaugă harissa și piureul de roșii, gătindu-le pentru încă 5 minute.
- Redu temperatura și adaugă jackfruit-ul. Amestecă bine cu compoziția din tigaie, adăugă și puțină sare, lasându-o pe foc pentru aproximativ 20-25 de minute, amestecând continuu.
- Când jackfruit-ul este gătit, cu ajutorul unei furculițe desfă bucățile de jackfruit.
- În acest moment, adaugă pastele, amestecând bine cu sosul rezultat.
Rețeta noastră Paste cu jackfruit este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
CategoriesPrânz
