Ne plac aceste clătite pentru cât de hrănitoare și vii sunt… parcă am avea primăvara cu verdele ei crud în farfurie. De servit cu o cupă de iaurt de cocos și fulgi de roșii.

Roșiile cherry trase la tigaie cu puțin usturoi merg foarte bine cu aceste clătite.    

Clătite vibrante

Ingrediente

  • 200g făină de năut
  • 75g spanac proaspăt
  • 2 linguri de pesto (busuioc, semințe de pin, lămâie, caju, ulei de măsline)
  • zeama de la 1 lime
  • 1 lingură ulei de cocos
  • 200ml apă fiartă
  • sare & piper

Indicații

  1. Pune spanacul într-un bol și toarnă apa fierbinte peste. Lasă-l să stea 10 minute. 
  2. Toarnă spanacul cu apă într-un blender și mixează bine. 
  3. Adaugă peste amestecul din blender, făina de năut, uleiul de măsline și zeama de lime, sare și piper, mixând bine compoziția. 
  4. Pune o tigaie pe foc cu puțin ulei de cocos. 
  5. Când tigaia este caldă, adaugă compoziția cu ajutorul unei linguri. 
  6. Lasă fiecare clătită să se gătească pentru 5 minute, neatinsă. Întoarce clătita pe cealaltă parte pentru 2 minute.  


Rețeta noastră Clătite vibrante este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.

CategoriesPrânz

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.