Ne plac aceste clătite pentru cât de hrănitoare și vii sunt… parcă am avea primăvara cu verdele ei crud în farfurie. De servit cu o cupă de iaurt de cocos și fulgi de roșii.
Roșiile cherry trase la tigaie cu puțin usturoi merg foarte bine cu aceste clătite.
Clătite vibrante
Ingrediente
- 200g făină de năut
- 75g spanac proaspăt
- 2 linguri de pesto (busuioc, semințe de pin, lămâie, caju, ulei de măsline)
- zeama de la 1 lime
- 1 lingură ulei de cocos
- 200ml apă fiartă
- sare & piper
Indicații
- Pune spanacul într-un bol și toarnă apa fierbinte peste. Lasă-l să stea 10 minute.
- Toarnă spanacul cu apă într-un blender și mixează bine.
- Adaugă peste amestecul din blender, făina de năut, uleiul de măsline și zeama de lime, sare și piper, mixând bine compoziția.
- Pune o tigaie pe foc cu puțin ulei de cocos.
- Când tigaia este caldă, adaugă compoziția cu ajutorul unei linguri.
- Lasă fiecare clătită să se gătească pentru 5 minute, neatinsă. Întoarce clătita pe cealaltă parte pentru 2 minute.
Rețeta noastră Clătite vibrante este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
CategoriesPrânz
