Sunt foarte pufoase și puțin acrișoare de la afine, doar din 3 ingrediente. Am spus deja că sunt extrem de pufoase? Sunt preferatele noastre, iar Zeno este fascinat de această rețetă. Se pot înlocui afinele cu mango, zmeură sau orice alt fruct, chiar și legume.
Pentru a face clătitele superpufoase este foarte important să cerni făina.
Clătite cu afine
Ingrediente
- 150g făină cu agent de creștere (folosesc Orgran)
- 200ml lapte de migdale
- o mâna de afine congelate
Indicații
- Pune făina cernută într-un bol și adaugă laptele de migdale.
- Amestecă bine până când compoziția este netedă.
- Adaugă afinele congelate și amestecă ușor.
- Pune o tigaie pe foc mediu cu ulei de cocos.
- Când este caldă tigaia, pune compoziția cu ajutorul unei linguri și formează câte-o clătită.
- Lasă clătita la prăjit în ulei de cocos, fără să le atingi timp de 4 minute.
- Întoarce clătita și mai las-o pe cealaltă parte 2-3 minute.
- Servește-le simple sau cu unt de migdale.
Rețeta noastră de Clătite cu afine este delicioasă, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten, lactoză și zahăr.
CategoriesFără categorie
