Când nu am timp suficient pentru a găti, aceste paste sunt soluția. Se pregătesc ușor și rapid, în doar 15 minute. Și sunt delicioase. Combinația de miso cu ciuperci dă un sens aparte rețetei.
Această rețetă funcționează bine cu orice tip de ciuperci.
Paste cu shiitake, roșii și spanac
Ingrediente
- paste pentru 4 porții
- 350g ciuperci shiitake
- 100g spanac proaspăt
- 200g roșii cherry
- 4 căței de usturoi
- 1 lingură pastă miso din orez brun
- câțiva fulgi de chili
- 1 lingură boia
- sucul de la jumătate de lămâie
- sare & piper
- puțin ulei de măsline
Indicații
- Pune pastele la fiert conform instrucțiunilor de pe ambalajul lor.
- Pune o tigaie la foc mediu împreună cu puțin ulei de măsline. Când este caldă, adaugă usturoiul, sare, puțin piper și gătește câteva minute.
- Adaugă ciupercile, roșiile, boiaua și fulgii de chili.
- Lasă la gătit pentru aproximativ 5 minute.
- Adaugă spanacul, pasta miso și pasta de roșii, gătind până când spanacul este moale.
- Când pastele sunt fierte, adaugă-le peste compoziție.
- Servește în farfurie cu puțin suc de lămâie și fulgi de chili deasupra.
Rețeta noastră Paste cu shiitake, roșii și spanac este delicioasă, gustul fiind foarte important pentru noi, dar este și bazată exclusiv pe plante, fără gluten și lactoză, fiind o alegere excelentă pentru cei care doresc să aibă un stil de viață activ și sănătos.
CategoriesPrânz
